Restart kookboek - klassiekers

Het eerste Restart-kookboek: veertig recepten, van ontbijt tot dessert, gemaakt om binnen het Restart-programma te passen.

Wat je erin vindt

Veertig recepten, ontwikkeld door Chloé Lauwers, bekend van chloekookt. De gerechten zijn opgesteld voor vier personen en de hoeveelheden staan er exact bij, omdat die per fase van het programma kunnen verschillen. Van de meeste groenten mag je zoveel nemen als je wil, en dat staat er ook gewoon bij.

De recepten zijn eenvoudig gehouden, met de bedoeling dat je ze als basis gebruikt. In de eerste week volg je ze zoals ze er staan, daarna begin je vanzelf te variëren.

Voor wie

Voor wie aan een Restart begint en vastzit op de vraag wat er vanavond op tafel komt. Maar ook voor wie niets met een programma te maken heeft en gewoon een boek zoekt met eenvoudige, groentegerichte gerechten. Je hoeft geen kuur te volgen om hier iets aan te hebben.

Wat ik je graag meegeef

Ik ben er intussen van overtuigd dat de reden waarom mensen afhaken bij een voedingstraject zelden motivatie is. Het is de donderdagavond om zes uur, met een lege koelkast en geen idee. Daar loopt het mis, niet in je hoofd.

Daarom raad ik dit boek vaker aan dan eender welk supplement. Sla het op zondag open, kies vier gerechten en schrijf je boodschappenlijst. Dat half uur op zondag is wat je door de rest van de week helpt.

En een tweede ding: kook voor het hele gezin. De gerechten zijn op vier personen gemaakt, en dat is geen toeval. Apart koken houdt niemand lang vol.

Vragen over welk van de drie boeken het best bij jou past? Stuur me gerust een bericht.